Rempah-rempa sudah terkenal sejak jaman dahulu mempunyai banyak khasiat yang dapat menyehatkan dan menyembuhkan tubuh dari penyakit, tak terkecuali Jahe. Tanaman jenis rimpang yang mempunyai nama latin, Zingiber Officinale ini biasanya oleh masyarakat diolah sebagai bahan untuk membuat sekoteng, bandrek, ronde, wedang jahe maupun bubur kacang hijau. Salah satu khasiat Jahe adalah menyembuhkan tubuh dari sakit maag.
Untuk
membuat obat sakit maag dari Jahe caranya sangat mudah. Anda tinggal
mengambil 2 jari rimpang jahe, gula aren secukupnya dan 2 gelas air. 2
jari rimpang jahe kemudian kupas dan dipotong, lalu dicuci hingga
bersih. Setelah itu rebus jahe dengan 2 gela air sampai mendidih. Lalu
masukan gula aren. Airnya diminum pada saat yang hangat. Sekali minum
sebanyak 1 gelas. Lakukan secara rutin hingga sakit maag hilang.
Selain
mempunyai khasiat menghilangkan sakit maag, Jahe juga data menyembuhkan
sakit mulas, nyeri dan sakit kepala, salesma, batuk, epilepsy,
mengobati cacar air, rematik menurunkan panas pada anak hingga
menghilangkan impotensi.
Di Indonesia ada 3 jenis Jahe yang dikenal oleh masyarakat.
1. Jahe Gajah
Merupakan
jenis Jahe yang paling disukai di pasaran internasional. Bentuknya
besar gemuk dan rasanya tidak terlalu pedas. Daging rimpang Jahe ini
berwarna kuning hingga putih
2. Jahe Kuning
Merupakan
Jahe yang banyak digunakan sebagai bahan bumbu memasak, terutama untuk
konsumsi lokal tanah air. Rasa dan aroma Jahe jenis ini cukup tajam.
Ukuran rimpang Jahe ini sedang dengan warna dagingnya kuning
3. Jahe Merah
Jahe
jenis ini memiliki kandungan minyak atsiri tinggi dan rasanya paling
pedas sehingga cocok untuk bahan dasar farmasi dan jamu. Ukuran
rimpangnya paling kecil dan berwarna merah
0 komentar:
Posting Komentar